88青普洱20年增值5000倍_[#第一枪]
今年6月,某茶叶资讯网站花5万元购买了一饼知名茶人陈国义签名版的“88青”普洱老茶(“88青”,是行内人士对勐海茶厂1988年至1992年出品的7542青饼的统称。它是一批有一定数量的普洱茶青饼,主要原料是乔木茶菁制作)。在北京茶博会上举行“开饼仪式”时,被资深茶友品鉴为仿品。天价茶饼,怎么品饮,如何鉴别?为此记者采访了茶叶收藏家赵玉光先生。
据赵先生介绍,”88青”可以说是这20年来引领普洱茶从小众市场走向大众市场,引发无数财富梦想,引爆普洱热的导火索。自号级茶、印级茶之后,普洱老茶出现了一个断层,能够接得上历史、又有一定陈期的,只有88青饼,故其在市场上一路走红。
下面一系列数据可以说明问题:1993年,900元港币一件货,84片。2000年,350元人民币,1片。2011年,深圳茶博会,38000人民币,1片。2013年,北京茶博会爆出的此次事件中,更是涨至50000人民币一片。20年时间,身价爆涨5000倍。
赵先生说,鉴别老茶的真伪可以有多种方法。譬如,看包装的棉纸,可找勐海厂老工人鉴定。棉纸放了二十年,上面的油墨、印刷所呈现出来的特征现在完全无法复制;看茶底,故意造旧的茶其叶底没有韧性;品滋味,仿品茶的滋味信息杂乱,品饮没有愉悦感。如果单纯从香气和滋味上认定一款老茶的真伪,还是有些武断了。因为,首先是年期问题。88青饼所涵盖的年期是有一定跨度的,一般的说法认为从1988年至1992年这段期间的7542皆统称为“88青”。那么,不同年期,不同批次的茶,自然在品质上还是会有所差别的。其次,仓储情况,随着88青饼年期跨度被日渐拉开,各种各样仓储状况的茶都被包括在里面,如湿仓、干仓等。生普的后期转化非常关键,即便是同一批茶,仓储条件不同,其表现出来的茶性也会大相径庭。
为了阐明自己的观点,他特将自己收藏的两饼“88青”拿出来演示。
当天主泡的是专业茶艺技师崔珊。
茶还没正式开泡,斗茶的火药味就出来。资深茶友赵冬梅提议,为了显示公平,两款茶都用盖碗泡,而且是一左一右同时开泡。这样可以让品饮者很直观地感受到两款茶的区别。这一提议虽然很专业,但遭到了其他茶友反对,理由是,此次斗茶虽然是为了找出不同仓储情况下对茶的影响,但“88青”是很珍贵的老茶,对任何人来说都是难得的品鉴机会,用盖碗左右手同时开泡,泡茶者难免会顾此失彼,不能充分发挥出茶的特性,可惜了这次机缘。经过一番争论,最后大家还是决定用紫砂壶一款一款进行冲泡。
赵先生首先演示的一款“88青”,2000年从台湾商人手中购得。
这款茶一开汤,就让人闻到了一种非常特别的气味,很淳朴的、大自然的香气,而且带有点儿那种有年份的梅子香味,但很遗憾,香气中掺杂了丝丝的仓土味。茶汤入口,在热腾腾的香气之间,让人明显感受到年代带给它的独特滋味。茶汤方面,甘、润,醇、香。那种甜,是细水长流的甜,甘甜在口中,尤其以舌底两侧最为明显。唯一不足是喉韵欠佳,十几泡之后,锁喉的感觉逐渐显现。给人感觉,转化还没有结束。可以把它形容成是三十出头的美少妇。
第二款“88青”是从香港著名茶人叶荣枝手中购得,也是定义“88青”的标竿。
同上一款茶相比,这款茶一开汤,汤色更显栗红剔透,香气也纯正持久,而且陈韵饱满,回甘强劲,两三泡之后舌底便有鸣泉之感。
认真与前一款相比,这款茶多了一种醇美的蜜香、收敛了的清香和一缕缕甜香陈化而形成的独特韵味。
不停地注水,轻轻松松就达了二十余泡,而且在十多泡之后,虽然汤色变淡了,但味道更觉清甜。
细品之下,便觉较前一款茶多了些叫做气质的东西。
- 危化品经营企业基本条件被详细界定鞋楦机床维修调心托辊铁水包二手货车Frc
- 政府将加大可降解塑料的政策扶持力度灶头人造石齿轮加工灯箱布中频电炉Frc
- 金东纸业连续六年入选中国企业500强别墅门砂光机钟乳石宠物服装阻燃剂Frc
- 燃烧爆炸敏感性工艺参数的控制顶杆齐齐哈尔分条刀体操用品雷诺配件Frc
- 纤细修长欧科变频器在塑料挤出机上的应用气动阀岑溪彩瓦机叶片泵广告围裙Frc
- 武汉植物园在抗癌三萜化合物生物合成研究上纸包线电池外壳篮子模具项目中介催化剂Frc
- 丁基胶塞逐渐取代普通天然胶塞运城放料阀测量仪表小喇叭汉堡机Frc
- 可降解粒料及淀粉玩具通过鉴定压榨机糊盒机调味香料切刀分离机Frc
- 3月24日中橡网天然橡胶交易报单价行情汇能量饲料表格印刷组合冷库化工原料果蔬泥Frc
- 白俄罗斯副总理托济克到访国机集团及膝袜脲醛胶乳胶漆游戏点卡微波设备Frc