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上汤松茸配野菌狮子头的做法烤松茸

发布时间:2021-01-20 09:00:43 阅读: 来源:砂带厂家

上汤松茸配野菌狮子头的做法 烤松茸 原料:松茸,橄榄油 做法: 1.将松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干; 2.将松茸切成片,放入乐葵蒸烤碗,在松茸表面刷上一层橄榄油; 3.烤箱预热180度,将乐葵蒸烤碗扣上放入烤箱,上下火烤10分钟左右

原料:松茸,橄榄油

做法:

1.将松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干;

2.将松茸切成片,放入乐葵蒸烤碗,在松茸表面刷上一层橄榄油;

3.烤箱预热180度,将乐葵蒸烤碗扣上放入烤箱,上下火烤10分钟左右

4.待闻到松茸香味即可,吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。

上汤松茸配野菌狮子头做法简单是平菇的做法大全的常见菜,不一定要看上汤松茸配野菌狮子头视频才能学会,但怎么做上汤松茸配野菌狮子头最好吃。

上汤松茸配野菌狮子头的介绍:

松茸是一种具有多项保健与抗癌功能珍贵的真菌,它含多种可溶性氨基酸,很自然的被人体吸收,可谓是天然的保养圣品。它对人体细胞组织具有再生及保养作用,能抗溃疡、增强内脏功能,调节生命机体正常化。而且,它还能增强免疫系统及对疾病有广大疗效。此外,松茸还具有神奇的健体、瘦身排毒功效。

上汤松茸配野菌狮子头的食材和调料:

松茸 金针菇平菇 素鸡排浆 西兰花

上汤松茸配野菌狮子头怎么做好吃

一、平菇、金针菇去除根蒂,洗干净焯水,冷却后剁碎,放入盆中,加素鸡排浆、生粉、面包糠、素易鲜、盐,顺时针搅拌至有黏性。用手捏成丸子形即可

二、干制的松茸浸泡在凉水中,泡透后清洗干净待用

三、把平菇、秀珍菇、蘑菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳放入瓦罐中,加水上笼蒸1小时

四、经过1小时蒸制的素高汤,放入松茸继续上笼蒸1小时,等待松茸熟透时。调味加盐、蘑菇精拌匀

五、西兰花焯熟后,作为装饰用

六、捏好的丸子,放进蒸笼中去蒸熟。然后取一个小煲放入蒸熟的野菌狮子头,傍边放焯熟西兰花,在放入蒸熟的松茸,倒入调味好的松茸素高汤,将另一半松茸素高汤倒入紫砂壶中,一起上桌即可

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