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用蛋黄给宝宝补铁家长们可能想错了【消息】

发布时间:2020-09-16 03:16:05 阅读: 来源:砂带厂家

一般情况下,6个月以内的宝宝,我们提倡纯母乳喂养。当宝宝满六月龄后,单纯的母乳已不能满足其生长发育的需要,此时,辅食便开始逐渐进入宝宝的日常饮食。那么,宝宝最初的辅食该吃什么呢?这让不少年轻的宝妈宝爸犯了愁,不少人都选择了蛋黄,这真的就是宝宝添加辅食的不二之选吗?对此营养专家表示:蛋黄确实是不错的辅食之一,但不能指望蛋黄补铁。

蛋黄虽好,却不足以补铁

南京市儿童医院临床营养科儿童营养师刘长伟介绍,据中国营养学会估算,7-12月龄继续母乳喂养的婴儿,所需的99%的铁、75%的锌、80%的维生素B6、50%的维生素C等都需要从添加的辅食中获得。尤其是铁,此时孩子每日所需铁的推荐量为10毫克,而母乳含铁很低,单独靠母乳获得的铁已远远不能满足。

有家长会问,蛋黄能不能作为宝宝的第一种辅食?首先,蛋黄的营养价值还是不错的,例如富含蛋白质、磷脂、维生素A等,也含有一定的铁、锌,其中含铁在6.5毫克/100克。那么,含这么高的铁,难道还不补铁吗?”然而,家长可能不知道的是,蛋黄中铁元素的吸收率非常低,约3%,远低于肉类所含的血红素铁的吸收。吃一个蛋黄获得的铁也很少。因此,蛋黄不能作为宝宝补铁的良好来源,如果要通过辅食给宝宝补铁,需要添加高铁米粉、肉泥等辅食,而不是只靠吃点蛋黄。另外,蛋黄中锌的吸收率也不如肉类高。

宝宝6月龄后摄入富含铁辅食 对预防缺铁性贫血很重要

之前的调查数据表明,我国7-12月龄婴儿缺铁性贫血的发病率接近30%,这很大程度上与不科学的辅食添加有关。例如,辅食种类过于单一素食化,给宝宝喝点米汤、菜汁、果汁,而没有引入富含蛋白质、铁、锌的辅食,容易造成宝宝缺铁。

“合理添加营养丰富的辅食,对于婴幼儿的生长发育非常重要。婴儿最初的辅食注意添加强化铁米粉、动物肉泥、鱼泥、肝泥等。”刘长伟介绍,“同时,家长还可以通过监测孩子的生长发育和血常规等,宝宝一旦出现缺铁性贫血,需要在专业儿科医生的指导下服用铁补充剂。

第一次吃鸡蛋,注意观察宝宝是否过敏

蛋黄即使不是补铁的好食材,但这并不是说鸡蛋就一无是处了,它仍然是一种营养价值很高的食物。但需要注意的是,鸡蛋也是一种容易引发孩子过敏的食物。在给宝宝首次食用鸡蛋时应从蛋黄开始,进食后观察3天左右,看是否有过敏症状,如出现过敏需回避至少三个月,再尝试,如无过敏,则可以继续食用。

最后,刘长伟提醒:“辅食的添加不要拘泥于某种食物的特定顺序,但应该掌握原则,并注意评估孩子营养状况,及时根据宝宝的需要给其充足的营养,并尽量让食物多样化。”

通讯员 张艾萱 吴叶青

爱南京南京晨报记者 钱鸣

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