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湖北武穴严字当头把好食品安全关

发布时间:2020-03-20 12:21:12 阅读: 来源:砂带厂家

在食品监管中,湖北省武穴市质监局提出巡查无缝隙、隐患不放过,通过出台、隐患销号等,较好解决了巡查不到位、整改不落实的问题,为保障食品质量安全奠定了坚实的基础。

一是严把“源头关”。建立和完善了204家食品生产加工企业(含115家小作坊)的质量档案,全市89家食品生产企业100%的落实了全备案制度,及时向上级局申请对武穴市明新面粉厂等17家食品生产企业持有的“食品生产许可证”予以注销。

二是积极开展小作坊改造升级。对确定的16家食品小作坊改造升级帮扶对象,采取定人员、定职责、定时间、定任务和定效果等措施,严格按照市场准入实施细则要求对其现有条件进行有针对性的改造,督促其加强原辅材料采购验证,严格工艺流程,加强关键点控制,提高质量控制能力。目前,武穴市起同油面坊等5家小作坊已完成改造升级并取得食品生产许可证;武穴市顺发食品厂、武穴市佛掌山药加工厂已完成改造升级并通过现查核查和产品检验;武穴市王中王食品有限公司、武穴市浩峰食品有限公司正已完成改造升级并准备递交食品生产许可证申请书。

三是认真落实食品生产加工企业和小作坊的巡查和回访制度。在巡查中从原材料到成品实行全过程监管,发现和整治消除质量安全隐患11起,立案查处4起行政违法案件。抽检食品208个批次,合格186批次,合格率为89%;不合格22批次,不合格率为11%。四是突出重点,防范食品安全风险。全面落实了45家糕点企业(含30家小作坊)、14家饮料的专项检查和监督检验,特别注重了围绕食品添加剂和添加物质的监管和检验开展工作。糕点类57个批次,其中合格54个批次,3个批次不合格,不合格项为水分、总糖、标签等;饮料类15批次,其中合格10批次,不合格5批次,不合格项为菌落总数、霉菌和酵母菌。对不合格产品生产企业,该局严格地进行了后处理,逐家下达了“责令限期改正通知书”,限期整改,复查检验,直至产品合格。

五是加大对违法使用和滥用食品添加剂、添加物质等案件查处工作,做到开展一个专项行动,规范整顿一个行业。先后组织开展武穴酥糖、龙坪油面、城区豆腐果等重点行业和“地沟油”、“一次性筷子”及食品包装等专项整治行动,查处了用工业石膏加工豆腐果等严重影响武穴食品行业形象的突出问题;查处2家小作坊使用食品级焦亚硫酸钠对“一次性筷子”进行漂白的违法案件、查封印有假冒QS标志的包装5000余张。(通讯员:李清武)

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