什么盐比较好 学会挑选市面上各种盐

盐是我们每天必须的调味品。但加碘盐、低钠盐、加硒盐....超市盐的种类是越来越多了，那么，什么盐比较好呢？

什么盐比较好

这个关键得根据自身的情况去选择， 按需买盐，如：加碘盐大部分人都适用；低钠盐适用高血压人群，而且从健康角度出发，低钠盐相比较健康；加硒盐适用于低硒地区；加锌盐和加铁盐适合缺锌缺铁人群等。

如何挑选市面上各种盐

1、加碘盐：大部分人适用

碘是人体必需的微量元素，吃多了、吃少了都有危害。我国的碘推荐量：成人是150ug/天，儿童3-14周岁每日90-120ug/天。但对特殊群体来说，还是有一定的差异性的。 对于大部分人来说，不食用碘盐可能会导致碘摄入不足，从而影响健康。

2、低钠盐：适用高血压人群

平常吃的普通碘盐中氯化钠的含量高达95%以上，钠离子能增强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快、血压升高。根据国家标准的规定，低钠盐中氯化钠的含量为 60%-80%，氯化钾的含量为 10%-35%，比起普通食盐，钠的含量降低，钾的含量升高了。

3、加钙盐：钙含量太少

人体对钙的需求量比较高，美国的推荐标准是成人每天1000毫克。而根据加钙盐中的含钙量（0.25～0.55%），人们从加钙盐中获得的钙只有几十毫克。这对于满足人体的钙需求来说，基本可以忽略。

4、加硒盐：适用于低硒地区

硒是硒蛋白的组成元素，能保护细胞免受自由基的攻击，对心脏健康和免疫力增加有重要意义。但若每克加硒盐中含有15微克亚硒酸钠，相当于6.8微克硒，按照中国人每天吃盐6～10克计算，加硒盐可以提供40～70微克的硒。对于低硒地区的人，或是缺硒的而言，有一定的好处。

5、加锌盐和加铁盐：缺锌缺铁人群

锌和铁具有重要的生理功能，但过多摄入的铁和锌也会危害健康。许多食物中天然含有锌和铁，还有一些配方食品中已经加了锌和铁。

6、海盐：就是我们吃的普通盐

以海水为原料晒制而得的盐叫作“海盐”；我们平时吃的精制加碘盐就是海盐。

每天吃盐的标准

大家都知道，钠盐摄入过多是增加高血压的发病的因素之一，因为钠盐的摄入量和血压水平密切相关。一般来说，减少钠盐的摄入可以减少高血压，进而减少心脑血管疾病的危害。可是你知道吗，吃盐太少也会增加死亡率!

医生表示，据研究表明，每天吃盐低于6g或高于12g的人，其心脑血管死亡率极高。此外《新英格兰医学杂志》也发表一项研究，结果显示摄入 4 克钠的心血管死亡率是最低的(换算成盐大约为 10 克左右)，不论是高于或低于4克钠的摄入，死亡率都将增高。这些研究当时引起了巨大轰动。

那到底吃多少盐才有利于健康?关于饮食盐的研究周期比较短，研究手段有限，很难给出精准答案。而且，每个人的肾脏代谢能力不同，在世界范围内也很难拿出统一的标准。对于正常人群来说，不宜吃得过咸，但也不应为了刻意控制食盐摄入量吃得过于清淡。遵循中庸之道，按照《中国居民膳食指南》每天吃6克盐，摄入3克钠，是相对安全合理的。