丝瓜可以生吃吗,丝瓜能生吃吗

2017/12/1013:31:37　来源:网络

炎炎夏季，正是丝瓜上市的时候，有很多人用鲜丝瓜，榨汁消暑，那么，丝瓜可以生吃吗？

丝瓜可以生吃吗1

丝瓜可以生吃，但不建议生吃。

因为丝瓜性凉，生吃不利于脾胃，并且丝瓜中含有一种丝瓜苦味质，生吃丝瓜有些苦味，需要加热才能去除，生吃口味不好。

丝瓜生吃好吗2

1.有些丝瓜苦味很重，因为含有一种碱糖甙生物碱，食用之后通常在半小时至数小时内，就会出现中毒症状。

轻者口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，重者恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血，严重的还有性命之忧，所以苦丝瓜生吃不好。

2.丝瓜味甘，性凉，生吃会加重肠胃寒凉的症状，所以生吃不好。

丝瓜怎么吃比较好3丝瓜粥

食材：丝瓜50克、粳米50克、绿豆25克。

1.将粳米与绿豆浸泡洗净，加入适量开水于锅内，烧开后改为小火煮熬；

2.再将丝瓜洗净去皮，切成小丁待用；

3.待绿豆开花时，将丝瓜加入粥内，煮至粥稠即可。

功效：补脾益胃，清热化痰，凉血解毒，通乳下奶。

适应症：身热烦渴，痰喘咳嗽，崩中，痔瘘，乳汁不通，痈肿。

注意事项：阳虚之体不宜多服。

丝瓜香菇汤

食材：丝瓜250克，香菇100克，葱、姜、味精、盐各适量，食油少许。

1.将丝瓜洗净，去皮，切开，去瓤，再切成段；香菇用凉水发后，洗净；

2.起油锅，将香菇略炒，加清水适量煮沸35分钟；

3.入丝瓜稍煮，加葱、姜、盐、味精调味即可。

功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒消暑，两者合用，疗效更佳。小儿患痈疮初起或溃后余未清食用此汤有效。

丝瓜汤

食材：丝瓜200克、水发香菇15克、香油10克、味精3克、精盐15克、植物油30克。

1.先将丝瓜去皮、洗净，切成滚刀片，香菇择洗干净，切成小块；

2.炒锅加植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐；

3.将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即可。

功效：具有清热解毒功效。也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。

丝瓜茶

食材：丝瓜200克、茶叶5克、食盐少许。

1.丝瓜洗净切片，加食盐少许，加水适量，煮熟；

2.茶叶以沸水冲泡5分钟后取汁，倒入丝瓜汤内，不拘时饮服，每日1剂。

功效：清热解毒，化痰利咽。

主治：急、慢咽喉炎，咽痒不舒。亦可用于扁桃腺炎及支气管炎。

丝瓜美颜汤

食材：丝瓜两条、玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱、红枣(去核)十枚、瘦肉六两、调味适量。

1.丝瓜削去硬皮，切块，玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗，瘦肉切片；

2.先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。

功效：抗皱消炎，美颜淡斑。

丝瓜不能和什么一起吃4

1.丝瓜性凉，润肠通便，所以不应与寒性食物一起吃，会加重脾胃虚寒，容易导致腹泻。

2.中医上说，丝瓜不宜与白萝卜一起食用，会伤元气。

3.丝瓜含有很多维生素B1，而泥鳅中含有的维生素B1分解酶，一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1，不利于营养吸收，因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。

炎炎夏季，正是丝瓜上市的时候，有很多人用鲜丝瓜，榨汁消暑，那么，丝瓜可以生吃吗？

吃丝瓜要注意什么5

1.丝瓜性凉，脾胃虚寒，体质虚弱、孕妇、大便溏泄人群不宜食用。

2.丝瓜味甘体滑，会加重有咳嗽、痰多的慢性支气管炎患者的症状，应忌食。

3.丝瓜会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。

4.丝瓜味道清香，烹煮时不宜加酱油或者豆瓣酱等口味较重的调料，以免掩盖丝瓜的清香味道。

5.阳痿者、阳素大虚者，不易多食丝瓜皮以免引起滑精。