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节前食品卫生检查发出警示睁大眼睛吃海鲜

发布时间:2019-10-17 17:20:11 阅读: 来源:砂带厂家

中国渔业网讯国庆节即将来临,昨日,市卫生局卫生监督所兵分四路对全市食品超市、水产品批发市场、宾馆饭店、学校食堂进行了突击检查表明,我市食品卫生总体良好,但大世界酒店等个别宾馆的食品卫生却令人忧。

由于近日频频发生海鲜中毒,因而海鲜的销售、加工制作便成为此次检查的重点。在我市最大的水产品批发市场——渝中区西三街水产品批发市场,由于媒体对海鲜中毒事件的报道,各经营户的卫生意识都得到了提高。

市场里未发现国家禁止销售的死水产品。但在家乐福水产品销售点,发现有部分已死亡的鳌虾。据监督所执法人员说,这些水产品在死前,体内的肌肉都已腐败变质,人吃后极易中毒。

一些酒店的食品卫生则令人担忧。大世界酒店海鲜美食城,没有专用海鲜加工间,餐饮部经理指着两个标有“海鲜专用池”称:“平常海鲜都在这里洗”,但是,执法人员却发现,在这两个“海鲜专用池”的上方却标着“肉类”;同时,执法人员发现:该粗加工间里,堆放蔬菜的菜架上,一盆已炸好的半成品排骨却敞放着,旁边则是两个没有盖子、装满垃圾的垃圾桶;该厨房的半成品冰柜里,违规堆放着许多已加工好的炖盅;厨柜里,炖汤用的天麻、田七等中药原料也没有标识……

海逸酒店的海鲜喂养厨窗没有标识海鲜的品名;尽管海鲜加工间就只有几步远,但一个厨师为图方便,竟就在厨房切菜的桌子上绑螃蟹。

市卫生局卫生监督所负责人告诉市民,国庆期间,吃海鲜时要注意观察海鲜的新鲜程度,如发现违规出售、制作海鲜,可拨打投诉电话68810000、68811677,国庆7天监督所24小时值班。

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